Έντονο ρουμπινί χρώμα με μενεξεδένιες ανταύγειες. Πυκνό άρωμα μικρών φρούτων (φραγκοστάφυλο, φραμπουάζ) σε συνδυασμό με γλυκούς χαρακτήρες (αποξηραμένο δαμάσκηνο, μαρμελάδα) και νότες ξηρών καρπών ενώ, στο φόντο η χαρακτηριστική μεταλλικότητα της ποικιλίας. Γεμάτο στο στόμα, ελαφρά λιπαρό, με δροσερή οξύτητα και ζωηρές, αλλά κομψές, τανίνες που του δίνουν προοπτική αντοχής στο χρόνο. Έντονη επίγευση μαύρων φρούτων και γλυκόριζας που διαρκεί.
Κτήμα Παυλίδη Emphasis Tempranillo Εξάδα (2016) Ερυθρός -15% & στις 6 Φιάλες η μία δώρο.
Original price was: €148,80.€105,40Η τρέχουσα τιμή είναι: €105,40.
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Δράμα.
Κύριος στόχος του Κτήματος Παυλίδη είναι η παραγωγή εκλεκτών οίνων, που φέρουν τον ιδιαίτερο χαρακτήρα των εδαφών και με προσωπικότητα η οποία καλλιεργείται από το αμπέλι.
Το «Emphasis Tempranillo» είναι ένας οίνος βαθιάς παλαίωσης. Προέρχεται από την αγαπημένη ποικιλία του Χριστόφορου Παυλίδη και είναι το μοναδικό εν Ελλάδι δείγμα της. Τα σταφύλια μετά από την τράπεζα διαλογής οδηγούνται σε ανοξείδωτες δεξαμενές, όπου η ορθή εφαρμογή της εκχύλισης σε προ – και μετά – ζυμωτικό στάδιο, βοηθά στην εξαγωγή του δυναμικού της ποικιλίας. Στη συνέχεια, ο χυμός μεταφέρεται με τη συνδρομή της βαρύτητας σε δρύινα βαρέλια, όπου και παραμένει για 18 μήνες, ενώ η ωρίμανσή του συμπληρώνεται με περαιτέρω 18 μήνες παραμονή στη φιάλη.
Σε απόθεμα - Άμεση παραλαβή / Παράδoση 1 έως 3 ημέρες
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.