Jim Barry The Lodge Hill Shiraz, 750ml Ερυθρός

Το Jim Barry Wines είναι ένα οικογενειακό οινοποιείο που εδρεύει στην κοιλάδα Clare της Νότιας Αυστραλίας. Η εταιρεία ιδρύθηκε το 1959 από τους Jim και Nancy Barry. Σήμερα, το Jim Barry Wines έχει πάνω από 200 εκτάρια αμπέλων σε 10 τοποθεσίες στο Clare και έναν αμπελώνα 15 εκταρίων στην Coonawarra. Είναι ακόμα μια οικογενειακή επιχείρηση. Ο αμπελώνας Lodge Hill στις ανατολικές σειρές της κοιλάδας Clare έχει εδάφη πλούσια σε άργιλο πάνω σε κατακόρυφα φύλλα αρχαίου σχιστόλιθου. Οι ρωγμές μεταξύ του σχιστόλιθου έχουν γεμίσει με χώμα, παρέχοντας διέλευση για τις ρίζες του αμπέλου και ελεύθερη αποστράγγιση – το ιδανικό περιβάλλον για αμπέλια Shiraz χαμηλής απόδοσης.