Mazzetti l’Originale Βαλσαμικό Ξύδι Of Modena 500ml

Φτιαγμένο σύμφωνα με την καλύτερη συνταγή της Μοντένα στην Ιταλία, το ξίδι βαλσάμικο Mazzetti, παράγεται αποκλειστικά από σταφύλια Lambrusco, Sangiovese, Trebbiano, Albana, Ancellotta, Fortana και Montuni. Η τέλεια συμπίεση και ζύμωση τους χαρίζουν στο ξίδι βαλσάμικο Mazzetti τη γεμάτη, ισορροπημένη γεύση του. Fτιάχνεται από βρασμένο μούστο σταφυλιού, ωριμασμένο μέσα από μια μακριά και αργή διαδικασία μετατροπής του σε ξίδι, με φυσική ζύμωση. Ακολουθεί προοδευτική συμπύκνωση, με την παλαίωση σε μια σειρά από βαρέλια, φτιαγμένα από διαφορετικούς τύπους ξύλου Μπορείτε να το ρίξετε πάνω στις φράουλες. Μπορείτε επίσης, να το χρησιμοποιήσετε σε σαλάτες, στη παρασκευή σάλτσας ή ακόμη για να μαρινάρετε κρέας, ψάρι και λαχανικά. Το ξίδι βαλσάμικο είναι από τη φύση του πιο γλυκό από άλλα ξίδια. Πρέπει να χρησιμοποιείται με φειδώ και δημιουργικά. Η ιδιαίτερη προσοχή για την ποιότητα της σειράς με ξίδια βαλσάμικο “Mazzetti L’Originale”, προέρχεται από την ανάγκη διαβεβαίωσης των καταναλωτών για την εξαιρετικότητα του προϊόντος κι επίσης, από το πάθος και το σεβασμό του οίκου Mazzetti στα προϊόντα τους, που μένουν αναλλοίωτα από το 1846.