Ζαρκαδίσιο, Μακρολεπιωτή η ψηλή, καρποφορεί από Απρίλιο έως Δεκέμβριο… Η σάρκα είναι λευκή, με ευχάριστη μυρωδιά μανιταριού και γεύση φουντουκιού! Ιδανικό με σάλτσες, σούπες και ριζότο!!!
Προτού χρησιμοποιηθούν τα αφυδατωμένα μανιτάρια, πρέπει να μουλιάσουν σε χλιαρό νερό για περίπου 25-30 λεπτά. Δύο φλιτζάνια νερού είναι αρκετά για 40gr αφυδατωμένα μανιτάρια. Αφού μαλακώσουν τα στραγγίζετε με τα χέρια σας και μπορείτε πλέον να τα διαχειριστείτε όπως και τα φρέσκα.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.