Εμ. Κουφόπουλος Τυρί Τυρογάλακτος – Μυζήθρα 450-550gr
€5,80
Ο τυροκόμος Εμμανουήλ Β. Κουφόπουλος εκμεταλλευόμενος την παράδοση του νησιού αλλά και τη βοήθεια που του προσφέρει η σύγχρονη τεχνολογία ίδρυσε το 1990 το τυροκομείο του, στον Άγιο Ισίδωρο Γαλανάδου Νάξου. Εκεί παράγει όλα τα παραδοσιακά τυροκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα της Νάξου. Ο συνεχής ποιοτικός έλεγχος, η τήρηση των κανόνων υγιεινής, η άριστη τεχνογνωσία και ο σύγχρονος εξοπλισμός (πιστοποιήσεις με διεθνή πρότυπα ποιότητας, όπως HACCP, ISO 9001:2008, ISO 22000:2005), εγγυώνται την καλή πορεία της επιχείρησης και την άριστη ποιότητα των προϊόντων.
Το προϊόν είναι διαθέσιμο για αποστολή ΜΟΝΟ στην ευρύτερη περιοχή των Αθηνών.
Άμεση παραλαβή / Παράδoση 1 έως 3 ημέρες
Η μυζήθρα είναι ένα πανάρχαιο τυρί που προέρχεται από το τυρόγαλο της τυροκόμησης με γλυκιά γεύση και άρωμα ψημένου γάλακτος. Η Νωπή μυζήθρα του Εμ.Κουφόπουλου παράγεται με επεξεργασία (θέρμανση και ανάδευση) του τυρογάλακτος που προέρχεται από την τυροκόμηση πρόβειου, κατσικίσιου και αγελαδινού γάλακτος στο οποίο προστίθεται πρόσγαλα (φρέσκο γάλα). Η φρέσκια μυζήθρα τρώγεται σκέτη ή με μέλι, ξηρούς καρπούς ή μαρμελάδα. Κάνει νόστιμα γλυκά και πίτες (συχνά μαζί με άλλα τυριά). Η γεύση της θυμίζει μανούρι. Πρόκειται για ιδιαίτερο τυροκομικό ανάλατο προϊόν περισσότερο για διατροφή χωρίς λιπαρά.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.