Ε.Α.Σ. Αμυνταίου Πάπια Ξινόμαυρο Ερυθρός

6,50

Το υψόμετρο, οι υδάτινοι όγκοι, το αμμώδες έδαφος, οι χαμηλές θερμοκρασίες, οι πολλές βροχές και χιονοπτώσεις, το ήπιο και ξηρό καλοκαίρι συνθέτουν ένα μοναδικό μικροκλίμα στο οποίο οφείλει ο τοπικός οίνος Ξινόμαυρο τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του.
Η καλλιέργεια του αμπελιού στην περιοχή του Αμυνταίου έχει τις ρίζες της στην αρχαιότητα. Το 1972 η αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου αναγνωρίστηκε ως ζώνη παραγωγής οίνων “Ονομασίας Προελεύσεως Αμύνταιο Ανωτέρας Ποιότητος” και σήμερα αποτελεί μια από τις σπουδαιότερες αμπελουργικές ζώνες της Ελλάδας.
Τα σταφύλια προέρχονται από επιλεγμένους αμπελώνες στις λοφώδεις περιοχές της ζώνης Αμυνταίου. Οινοποίηση: Ο τρύγος για το Ξινόμαυρο αρχίζει συνήθως στα τέλη του Σεπτεμβρίου. Εφαρμόζεται προζυμωτική κρυοεκχύλιση των σταφυλοπολτών και αργή ελεγχόμενη αλκοολική ζύμωση. Γευστικό προφίλ: Βαθύχρωμο και πλούσιο κρασί με ευχάριστες τανίνες. Θα εντυπωσιαστείτε από τα αρωματικά κύματα ντομάτας και μπαχαρικών που ελευθερώνει διαδοχικά. Στα συν, η οξύτητα που το καθιστά ιδανικό συνοδό πιάτων με σάλτσα ντομάτας.

Σε απόθεμα

Ε.Α.Σ. Αμυνταίου Πάπια Ξινόμαυρο Ερυθρός

6,50

Κωδικός προϊόντος: 099000004 Κατηγορία: Ετικέτες: , Brand:
Click to access the login or register cheese