Κτήμα Δύο Φίλοι Pinot Noir Ερυθρός

Το Κτήμα “Δύο Φίλοι” είναι ο καρπός της πολυετούς φιλίας του οινοποιού Γιάννη Μπουτάρη με το ζεύγος Γεωργία Γκουτζιαμάνη – Ιωάννη Πολύζου. Βρίσκεται στη Σιάτιστα, πόλη του νομού Κοζάνης. Οι ιδιόκτητοι αμπελώνες βρίσκονται στην ευρύτερη περιοχή του δήμου Σιάτιστας και συγκεκριμένα στην περιοχή Πέτροβο σε υψόμετρο 600-700 μέτρων. Το μικροκλίμα της περιχής χαρακτιρίζεται από ψυχρούς χειμώνες με μέτριο ύψος βροχόπτωσης , ήπια άνοιξη με μικρό ύψος βροχόπτωσης, ξηρό και θερμό καλοκαίρι με ισχυρά ρεύματα αέρος να διαπνέουν καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους.
Μονοποικιλιακό Pinot Noir, από τους ιδιόκτητους αμπελώνες του κτήματος με πολύ χαμηλή στρεμματική απόδοση ( 500 kg/στρέμμα), σε υψόμετρο 650 μέτρων στην περιοχή της Σιάτιστας.