Κτήμα Φουντή Ναουσαία Επετειακή 2019 (750ml) Ερυθρός

Η ιστορία της οικογένειας Φουντή ξεκινάει ήδη από πολύ παλιά, όταν το 1914 παίρνει το δρόμο της προσφυγιάς και έπειτα από περιπλάνηση 10 ετών εγκαθίσταται τελικά στην περιοχή της Νάουσας, όπου μαζί με άλλες προσφυγικές οικογένειες ιδρύουν τον οικισμό της Νέας Στράντζας. Οι πρώτες αμπελώνες του κτήματος φυτεύτηκαν το 1930 από τον Γεώργιο Φουντή και τον γιο του Θεόδωρο, ξεκινώντας από την εμβληματική ποικιλία της περιοχής, το Ξινόμαυρο. Το οινοποιείο ιδρύεται το 1992 από τον Νικόλαο Θεοδ. Φουντή ενώ το 1996 επιστρέφει από την Γαλλία ο ανιψιός του Δημήτριος Ζιάννης, χημικός-οινολόγος και αναλαμβάνει την παραγωγή του κτήματος μέχρι σήμερα.  Σε υψόμετρο 175μ. καλλιεργούνται οι αμπελώνες του κτήματος, που εκτείνονται σε 60 στρέμματα συνολικά. Τα αμπέλια είναι γραμμικά υποστηλωμένα με 300 πρέμνα ανά στρέμμα και απόδοση 900 με 1000 κιλά το στρέμμα. Το έδαφος είναι αργιλώδες ή πηλοαμμώδες, ανάλογα με το αμπελοτόπι.

ΠΟΠ Νάουσα. 100% Ξινόμαυρο. Μια επετειακή φιάλη για τα 30 χρόνια λειτουργίας του οινοποιείου, σε ονομασία προέλευσης ΠΟΠ Νάουσα από 100% Ξινόμαυρο από επιλεγμένα σταφύλια, εκείνα που δίνουν την καλύτερη ποιότητα, από 5 διαφορετικά αμπελοτεμάχια. Γι’ αυτό το σκοπό οινοποιήθηκαν συνολικά δύο τόνοι κρασιού από την σοδειά του 2019. Το συγκεκριμένο κρασί παλαίωσε σε βαρέλια στο κελάρι του οινοποιείου, υιοθετώντας τριτογενή αρώματα μέχρι να διατεθεί στην αγορά σαν «ετικέτα-δώρο».