Σεμέλη Οινοποιητική Νεμέα Reserve (750ml) Ερυθρός

ΠΟΠ Νεμέα.
Αγιωργίτικο 100%.
Σε ένα εύφορο κτήμα 22 στρεμμάτων που απολαμβάνει μαγευτική θέα στον κατάφυτο κάμπο με τους αμπελώνες ως τις απέναντι βουνοκορφές, το Οινοποιείο Σεμέλη είναι σκαρφαλωμένο στην κορυφή ενός λόφου, σε υψόμετρο 580 μέτρων, στο Κούτσι Νεμέας.
Η θέση του δεν επιλέχθηκε τυχαία. Η περιοχή αυτή θεωρείται η ποιοτικότερη υποζώνη της Νεμέας! Η συνεχής έκθεση των αμπελιών στον ήλιο, το «φτωχό» έδαφος και το ιδανικό υψόμετρο, σε συνδυασμό με τη θαλασσινή αύρα που έρχεται από τον Κορινθιακό κόλπο, συνθέτουν τις κατάλληλες συνθήκες για την καλύτερη ωρίμανση των σταφυλιών. Εδώ το Αγιωργίτικο ωριμάζει αργά, αποκτώντας υψηλή συγκέντρωση σακχάρων και ευγενών ταννινών, καθώς και βαθύ πορφυρό χρώμα με τραγανή οξύτητα, παράγοντες που είναι απαραίτητοι για να μπορέσει το παραγόμενο κρασί να παλαιώσει σε βάθος χρόνου.
Ωρίμανση κατά 50% σε καινούργια δρύινα γαλλικά βαρέλια 225lt. Επιπλέον ωρίμανση για 12 μήνες στη φιάλη στα κελάρια του οινοποιείου πριν την εμφάνισή του στην αγορά.