Κτήμα Άλφα Ξινόμαυρο Single Vineyard ”Σκαντζόχοιρος” (750ml) Ερυθρός

Το ΚΤΗΜΑ ΑΛΦΑ βρίσκεται στο νομό Φλώρινας, στην αμπελουργική ζώνη του Αμυνταίου, σε σημαίνουσα «γεωμορφολογική» θέση, με πανέμορφη θέα στις λίμνες Πετρών και Βεγορίτιδας.Ο ενιαίος ιδιόκτητος αμπελώνας του Κτήματος Άλφα, βρίσκεται στην καρδιά της ζώνης του Αμυνταίου, έχει έκταση 65 περίπου εκτάρια κι είναι εφοδιασμένος με το σύστημα άρδευσης RDI, για την αντιμετώπιση συνθηκών ακραίας ξηρασίας. Σε αυτόν καλλιεργούνται οι ποικιλίες: Sauvignon blanc, Gewiirztraminer, Pinot Noir, Negro Amaro, Montepulciano, Tannat, Barbera, Μαυροδάφνη, Μαλαγουζιά, Merlot, Syrah και Ξινόμαυρο.

Ξινόμαυρο 100%. Αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου. “Σκαντζόχοιρος” σε υψόμετρο 690 μέτρων, με βόρειο προσανατολισμό, με θέα την λίμνη των Πετρών και το όρος Βόρας. Παραμονή του κρασιού για 8 μήνες στις οινολάσπες του με περιοδική ανάδευση. Αρχικά για 12 μήνες σε επιλεγμένα νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια μεσαίου πορώδους «λευκού» καψίματος και στην συνέχεια για τουλάχιστο 14 μήνες στην φιάλη προ της διάθεσης στην αγορά.