Κτήμα Παπαϊωάννου Cava Παπαιωάννου (750ml) Ερυθρός

Χρώμα κόκκινο μέτριο. Μύτη μέτριας προς υψηλής αρωματικής έντασης, που ξεκινάει με χαρακτηριστικά αρώματα μαύρων (φραγκοστάφυλο, κεράσι) και μπλε (μύρτιλλο) φρούτων τα οποία σταδιακά εξελίσσονται σε αρώματα κόκκινων φρούτων (σμέουρα, φραγκοστάφυλο) φρούτων σε συνδυασμό με γλυκά (τζίντζερ, κανέλλα, γαρύφαλλο) και πικάντικα (άσπρο πιπέρι) μπαχαρικά, νότες φυτικότητας (ταμπάκο, ευκάλυπτος, νωπός καφές, σκόνη κακάο), ενώ έπονται νύξεις αλμυρού δέρματος με τελείωμα από νότες κέδρου και βανίλιας δρυός. Στο στόμα είναι ξηρό με οξύτητα μέτρια (+), τανίνες μέτριες, πολύ καλά ενσωματωμένες στο μέτριο σώμα του κρασιού (σχεδόν χωνεμένες), όπου χαρακτηρίζεται από αρώματα μαύρων φρούτων και προεξέχον το φραγκοστάφυλο, μαζί με φυτικά αρώματα (ταμπάκο, ίχνη πράσινης πιπεριάς, ευκάλυπτος, σκόνη κακάο) και τελείωμα γλυκών & πικάντικών (γλυκόριζα, κεδρόμηλο) μ[μπαχαρικών σε συνδυασμό με νύξεις βανίλιας δρυός. Η επίγευση είναι μέτρια. Πιείτε το άμεσα.