Οινοποιητική Μονεμβασιάς – Οίνος Λιαστός Μονεμβασιά-Malvasia 2012 (375ml) Ερυθρός
€36,55
Η Οινοποιητική Μονεμβασίας ιδρύθηκε στις 20 Σεπτεμβρίου 1997 στη Moνεμβασιά Λακωνίας από το Γιώργο Τσιμπίδη, σε μια προσπάθεια για την αναβίωσης της ονομασίας ΜΑLVASIA που υποδήλωνε τη βυζαντινή πόλη της Μονεμβασιάς κατά τους Φράγκους οι οποίοι ονόμαζαν έτσι και τον οίνο της Μονεμβασιάς. Η περιοχή έχει έντονο αιολικό δυναμικό που μαζί με τα γεωμορφολογικά της στοιχεία την συνιστούν εξαιρετική για την καλλιέργεια του αμπελιού. Προσφέρει ιδανική πρώτη ύλη για την παραγωγή αρίστης ποιότητας κρασιών.
Π.Ο.Π. Μονεμβασία-Malvasia
Ποικιλίες: Kυδωνίτσα, Aσύρτικo, Mονεμβασιά, Aσπρούδες
Λιάσιμο υπερώριμων σταφυλιών για 10-12 ημέρες. Ακολούθησε λευκή οινοποίηση. Η ελεγχόμενη ζύμωση σταμάτησε φυσικά αφήνοντας αζύμωτα σάκχαρα, και αλκοολικό βαθμό 13%vol. Η παλαίωση του έγινε σε παλιά δρύινα βαρέλια για 24 μήνες.
Εξαντλημένο
Ένα κρασί γοητευτικό με πορτοκαλί και χρυσαφί ανταύγειες, που με την πάροδο του χρόνου καταλήγουν σε πυρόξανθες κεραμιδί και μελί αποχρώσεις. Έντονο και πολυσύνθετο άρωμα, με νότες εξωτικών μπαχαρικών. Πλούσιο στρογγυλό, βελούδινο σώμα με νότες καλοδεμένου γλυκού του κουταλιού. Γλυκιά γεύση μελιού, σταφίδας και αποξηραμένων φρούτων που ισορροπεί αριστοτεχνικά με την οξύτητα του εξαιρετικού αυτού κρασιού των τεσσάρων καλοπαντρεμένων ποικιλιών «Μονεμβασιάς», «Ασύρτικου», «Κυδωνίτσας», «Ασπρούδες». Η επίγευσή του είναι ιδιαίτερα απολαυστική και μακράς διάρκειας…. όπως και η συναρπαστική του ιστορία!
Συνδυάζεται περίφημα με πούρο και γλυκά με βάση το κακάο και τη σοκολάτα, πικάντικα ιδιαίτερα τυριά, αποξηραμένα φρούτα, γλυκά του ταψιού σοροπιαστά, κρέμα καραμελέ, ξηροί καρποί, δίπλες και σαμουσάδες με μέλι. Μπορείτε να το απολαύσετε φυσικά και μόνο του ως απεριτίφ.
Κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος 7- 9 οC και με απεριόριστη δυνατότητα παλαίωσης!
| Τύπος | |
|---|---|
| Χρώμα Οίνου | |
| Ποικιλίες σταφυλιού | |
| Αλκοολικοί βαθμοί κρασιού | |
| Φιάλη | |
| Εσοδείας | |
| Περιοχή | |
| Χώρα προέλευσης οίνου |
Κάνετε την πρώτη αξιολόγηση για το προϊόν: “Οινοποιητική Μονεμβασιάς – Οίνος Λιαστός Μονεμβασιά-Malvasia 2012 (375ml) Ερυθρός”
Σχετικά προϊόντα
Ερυθρά Εμφιαλωμένα
Ερυθρά Εμφιαλωμένα
Ερυθρά Εμφιαλωμένα
Ερυθρά Εμφιαλωμένα
Ερυθρά Εμφιαλωμένα
Ερυθρά Εμφιαλωμένα
Ερυθρά Εμφιαλωμένα
Ερυθρά Εμφιαλωμένα
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.