Αποκλειστικά από τους αμπελώνες Valle de Uco με υψόμετρο άνω των 900 μέτρων. Τα σταφύλια συλλέγονται με το χέρι από ένα μείγμα αμπελώνων υψηλής πυκνότητας που βρίσκεται στην υποπεριφέρεια των Vista Flores καθώς και από δύο περιοχές στο Tupungato. Αυτά είναι ασβεστολιθικά εδάφη με άφθονες πέτρες και καλή αποστράγγιση, το οποίο προσφέρει το τυπικό μπουκέτο του Valle de Uco, συνδυάζοντας λουλούδια με ωραία κόκκινα φρούτα και λεπτά μπαχαρικά. Το 50% αυτού του Malbec είναι παλαιωμένο σε τσιμεντένιες δεξαμενές, 25% σε δοχεία από ανοξείδωτο χάλυβα και 25% σε μεγάλα δρύινα γαλλικά βαρέλια βελανιδιάς. Γήρανση για 6 μήνες στο μπουκάλι. Η φρεσκάδα της κοιλάδας Uco εισβάλλει σε αυτό το κρασί καθώς δείχνει την απόλυτη έκφραση αυτής της ξεχωριστής περιοχής κρασιού στη Μεντόζα. Με έντονο κόκκινο ρουμπίνι, η μύτη είναι φρουτώδης και δίνει μερικές νότες βιολέτας. Διαθέτει ουρανίσκο μεσαίου σώματος που υποστηρίζεται από δομημένες τανίνες, γεμάτες γεύσεις ώριμων φρούτων. Το φινίρισμα είναι φρέσκο, με κάθετο μεταλλικό μπουκέτο.
Altos Las Hormigas Malbec 2018 Terrior Valle de Uno-Mendoza 750ml Ερυθρός
€24,50
Το Altos las Hormigas Terroir Project πηγάζει από την ιδέα ότι η κύρια δημιουργική δύναμη πίσω από το κρασί είναι ο τόπος καταγωγής του και όχι ο οινοποιός. Η ιστορία της Μεντόζα με τέσσερις αιώνες τοπικής αμπελουργικής κληρονομιάς και το Malbec είναι το καλύτερο δείγμα για αυτό το Terroir. Αυτή η διαδικασία έχει ως στόχο να δείξει πόσο διαφορετική μπορεί να είναι η έκφρασή του καθώς κινούμαστε σε αυτήν την τεράστια και υπέροχη περιοχή. Πιστεύεται ευρέως ότι η ποιότητα στη Μεντόζα αφορά το υψόμετρο των αμπελώνων και τις καλές πρακτικές στον αμπελώνα. Από το 2006 το Altos Las Hormigas έχει επικεντρωθεί σε αμπελώνες από ασβεστολιθικό έδαφος για να παράγει τα ποιοτικά τoy Malbecs. Η τεράστια εμπειρία και γνώση της τεχνικής ομάδας για την Mendoza Malbec, οδήγησε στο Valle de Uco, με το κλίμα που επηρεάζεται από το βουνό και τα ασβεστολιθικά προφίλ του εδάφους, ως τον πιο ελπιδοφόρο συνδυασμό για την επίτευξη κρασιών ανώτερης έκφρασης Terroir και δυναμικού γήρανσης.
Σε απόθεμα - Άμεση παραλαβή / Παράδoση 1 έως 3 ημέρες
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.