Κτήμα Σπυρόπουλου Porfyros (750ml) Ερυθρός

ΠΓΕ Πελοπόννησος.
τα τέλη του 19ου αιώνα. Μάρτυρας αυτής της σχέσης είναι το παλαιό «οινοποιείο» της οικογένειας που βρίσκεται μόλις μερικά μέτρα απο τις κεντρικές εγκαταστάσεις της Αρχαίας Μαντινείας. Το κτίριο αυτό χρονολογείται περίπου στα 1890 και μπορεί κανείς να παρατηρήσει εκεί δύο ληνούς και υπόγειες δεξαμενές για τη συλλογή του μούστου. Η καλλιέργεια και η διαδικασία οινοποίησης γίνονται απο το 1993 σύμφωνα με τον Καν.884/2007 της Ε.Ε. για τη Βιολογική Γεωργία και απο το 2003 με τα αυστηρότερα ιδιωτικά πρότυπα της Delinat(Ελβετία). Στόχος η παραγωγή υψηλής ποιότητας σταφυλιών και η προστασία του οικοσυστήματος και του περιβάλλοντος.
Η προσεκτική συν-οινοποίηση του Cabernet sauvignon, του Cabernet franc και του Merlot μας έδωσε τον ΠΟΡΦΥΡΟ. Από σταφύλια αμπελώνων βιολογικής καλλιέργειας, μικρής στρεμματικής απόδοσης.
Μεστό και πληθωρικό κρασί που παλαιώνει σε νέα δρύινα γαλλικά βαρέλια.