Οινοποιείο Vegoritis Ξινόμαυρο 2015 Ερυθρός 750ml

Στην Βορειοδυτική γωνία του ελληνικού χάρτη, στην καρδιά του Νομού Φλώρινας εκτείνεται ένας μοναδικός αμπελώνας. Ο αμπελώνας των τεσσάρων λιμνών περιτριγυρισμένος από τις λίμνες Ζάζαρη, Χειμαρίτιδα, Πετρών και Βεγορίτιδα. O αμπελώνας των τεσσάρων λιμνών αποτελεί το σημαντικότερο κομμάτι της ζώνης ονομασίας προέλευσης Αμύνταιο Ανωτέρας Ποιότητας. Αποτελεί τον ορεινότερο αμπελώνα της Ελλάδας και τον μεγαλύτερο αμπελώνα της Μακεδονίας. Η έκτασή του αγγίζει τα 8.500 στρέμματα. Ανάμεσα στις λίμνες αυτές, στην τοποθεσία του Αγίου Παντελεήμονα βρίσκεται το Οινοποιείο Vegoritis. Το Οινοποιείο ξεκίνησε την πορεία του μέσα στο χρόνο το 2005. Ο δημιουργός του, ο Χρήστος Μπόσκος, έμπειρος οινοποιός, έχει μία πολύ συγκεκριμένη φιλοσοφία: τη δημιουργία ποιοτικού κρασιού με την καλύτερη σχέση τιμής – ποιότητας και για μεγάλο φάσμα τιμών. Οι μέθοδοι, επίσης, που χρησιμοποιούνται στην καλλιέργεια και οινοποίηση είναι εμπειρικές και παραδοσιακές αλλά συνδυάζονται  με νέες τεχνικές.

Ξινόμαυρο 100%, ΠΟΠ Αμύνταιο. Παλαίωση σε δρύινα βαρέλια  για 12 μήνες πριν την εμφιάλωση και επιπλέον παλαίωση στη φιάλη για 12 μήνες ακόμη στο κελάρι του Οινοποιείου.