Château Beau-Séjour Bécot 2013 Ερυθρός

Οι αμπελώνες του Chateau Beau-Sejour Becot έχουν μια μακρά και ενδιαφέρουσα ιστορία στην περιοχή. Στην πραγματικότητα, αυτό που γνωρίζουμε ως Beau-Sejour Becot σήμερα καλλιεργήθηκε αρχικά με αμπέλια από τους αρχαίους Ρωμαίους πριν από περισσότερα από 2.000 χρόνια.
80% Merlot, 16% Cabernet Franc, 4% Cabernet Sauvignon.
Για να παράγει το κρασί του Chateau Beau-Sejour Becot, ένα μέρος των σταφυλιών είναι ολόκληρο μούρο ζυμωμένο. Η οινοποίηση πραγματοποιείται σε δεξαμενές ανοξείδωτου χάλυβα που κυμαίνονται σε μέγεθος από 80 έως 100 εκατόλιτρα μετά από ψύξη επί 4 ημέρες.
Το κρασί παλαιώνεται σε δρύινα βαρέλια (75% νέα) για διάστημα 18 έως 20 μηνών, πριν από την εμφιάλωση.