Château Belair-Monange Annonce Saint-Émilion Grand Cru 750ml Ερυθρός

Το Chateau Belair-Monange είναι Premier Grand Cru Classe στην περιοχή Saint-Emilion Grand Cru. Η ιστορία του κτήματος χρονολογείται από τη Ρωμαϊκή εποχή. Το 23,5 εκτάρια Chateau Belair-Monange φυτεύονται στο πλούσιο και ποικίλο έδαφος του Saint-Emilion. Το terroir αποτελείται από ασβεστόλιθο και μπλε πηλό. Το Chateau Belair-Monange καλλιεργούνται οι ποικιλίες Merlot και Cabernet Franc , οι οποίες είναι γνωστές για την ανθεκτικότητα , τη φρεσκάδα και το μακρύ φινίρισμα τους .

90% Merlot – 10% Cabernet Franc

Το Annonce Saint-Émilion Grand Cru παράγεται σε πολύ περιορισμένες ποσότητες και απολαμβάνει την ίδια προσοχή με τα Grand Vin. Σχολαστική αμπελοκαλλιέργεια που γίνεται με σεβασμό στο περιβάλλον, ακολουθούμενη από χειροκίνητη συγκομιδή μόλις τα σταφύλια φθάσουν στη βέλτιστη ωριμότητα. Η Οινοποίηση λαμβάνει χώρα σε δεξαμενές από σκυρόδεμα και ανοξείδωτο χάλυβα, όπου η διαβροχή και η εκχύλιση είναι ήπια και μετριέται για να επιτρέψει στους καρπούς την υψηλότερη έκφραση. Το κρασί στη συνέχεια παλαιώνει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια 30% νέα, για 16 μήνες.