Sacha Lichine Blend No. 8 Ερυθρός

11,22

Η επιλογή σταφυλιών είναι από την περιοχή Hérault, νότια της Γαλλίας, μεταξύ του Pézenas και του Béziers. Σύντομη αλλά δυναμική διαβροχή. Ελεγχόμενη γήρανση για να διατηρηθεί η φυσική στρογγυλότητα των καρπών. Η οινοποίηση γίνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές όπου και ωριμάζει για 3 μήνες με την οινολάσπη. Στη συνέχεια παλαιώνει με τη χρήση βαρελιών βελανιδιάς για την επίτευξη γεύσης και πολυπλοκότητας

Εξαντλημένο

Κωδικός προϊόντος: 012000017 Κατηγορία: Ετικέτες: , Brand:
Click to access the login or register cheese