Georges Duboeuf Beaujolais Nouveau 750ml Ερυθρός

Η τρίτη Πέμπτη Νοεμβρίου, είναι η μέρα Beaujolais Nouveau, ένα από τα πιο αγαπημένα φεστιβάλ της Γαλλίας. Η καθορισμένη ημέρα για την ημερομηνία κυκλοφορίας του Beaujolais δημιουργήθηκε το 1985. Αποφασίστηκε ότι η τρίτη Πέμπτη του Νοεμβρίου θα είναι η γενική ημερομηνία κυκλοφορίας. Τα κρασιά αποστέλλονται σε ολόκληρο τον κόσμο λίγες μέρες πριν, αλλά πρέπει να φυλάσσονται σε κλειστές αποθήκες μέχρι τις 12:01 π.μ. την Πέμπτη. Το πιο δημοφιλές φεστιβάλ γίνεται στη Λυών, όπου τα βαρέλια κρασιού Beaujolais Nouveau κυλάνε από τους αμπελουργούς στους δρόμους της πόλης πριν ανοίξουν. Το κρασί πρέπει να γίνει με το σταφύλι Gamay, το οποίο ήρθε στη Γαλλία από τους Ρωμαίους. Τα σταφύλια πρέπει να προέρχονται από το AOC Beaujolais και πρέπει να συλλέγονται με το χέρι. Το κρασί παράγεται χρησιμοποιώντας ολόκληρο το σταφύλι χωρίς να αφαιρούνται οι πικρές τανίνες από τις φλούδες των σταφυλιών. Η τοπική αρχή θα ορίσει την ημερομηνία για τη συγκομιδή κάθε χρόνο, ανάλογα με το πότε τα σταφύλια είναι έτοιμα. Το κρασί Beaujolais παίρνει το όνομά του από την ιστορική επαρχία Beaujolais, την περιοχή παραγωγής κρασιού στα βόρεια της Λυών. Το κρασί παρασκευάζεται στο βόρειο τμήμα του Ροδανού και στη νότια περιοχή του τμήματος Saône-et-Loire που βρίσκεται στην περιοχή της Βουργουνδίας.