Henschke Henry’s Seven 750ml Ερυθρός

Αυτό το μείγμα από shiraz, grenache, mataro και viognier είναι ένας φόρος τιμής στον Henry Evans, ο οποίος φύτεψε τον πρώτο αμπελώνα επτά στρεμμάτων στο Keyneton το 1853. Γρήγορα απέκτησε φήμη για την παραγωγή των καλύτερων κρασιών στη νότια αποικία. Μετά τον θάνατο του Henry το 1868, η χήρα του, Sarah, άσκησε τις πεποιθήσεις της για εγκράτεια κλείνοντας το οινοποιείο και ξεριζώνοντας όλα τα σταφύλια. Αυτό το μείγμα υπογραμμίζει την ιστορική εισαγωγή των νότιων γαλλικών και ισπανικών ποικιλιών στη Νότια Αυστραλία κατά τις πρώτες ημέρες της αμπελουργίας και αντανακλά την ιστορία, τη θρησκεία και τον πολιτισμό των Barossa. O υπέρτιτλος του λογότυπου των Henschke γράφει: “Εξαίρετα κρασιά από ξεχωριστούς αμπελώνες”. Δύσκολα θα μπορούσε να βρει κάποιος πιο εύστοχο χαρακτηρισμό. Η οικογένεια των Henschke έχει στην κατοχή της μερικά από τα πιο συγκλονιστικά αμπελοτόπια του κόσμου μας. Ο Stephen Henschke είναι ένας από τους δέκα σημαντικότερους ακαδημαϊκούς στο χώρο της οινολογίας στην Αυστραλία. Η γυναίκα του, η Prue, θεωρείται μια από τους πέντε καλύτερους αμπελουργούς παγκοσμίως. Ο συνδυασμός δίνει κρασιά που είναι διαφορετικά απ’ ότι έχετε δοκιμάσει μέχρι τώρα…