Joseph Faiveley Bourgogne Pinot Noir 750ml Ερυθρός

Με έδρα το Nuits-St-Georges, το περίφημο Domaine Faiveley ιδρύθηκε το 1825 και σήμερα, το domaine έχει επεκτείνει σε μεγάλο βαθμό τους αμπελώνες του σε όλη την Côte d’Or. Το συγκεκριμένο κρασί προέρχεται διάφορους αμπελώνες της Cote de Nuits από τους οποίους επιλέγεται ο καταλληλότερος καρπός για την παραγωγή. Το έδαφος είναι κατά βάση ασβεστολιθικό. Η ζύμωση πραγματοποιείται σε δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας, ακολουθεί η ωρίμαση κάτω από ιδανικές συνθήκες στα κελάρια του οινοποιείου. Τα σταφύλια απολυμαίνονται εξ ολοκλήρου και ζυμώνουν σε ένα μείγμα νέων ξύλινων δεξαμενών για τα κορυφαία κρασιά και σε δεξαμενές ανοξείδωτου χάλυβα για τα μικρότερα cuvées.