La Tour Μελάς Cyrus One 750ml Ερυθρός

Το πανέμορφο οινοποιείο του Κύρου Μελά είναι σαφώς εμπνευσμένο από γαλλικά κτήματα, όπως ακριβώς και τα κρασιά του. To κτήμα βρίσκεται κοντά στο χωριό Αχινός στη Στερεά Ελλάδα σε μια πανέμορφη έκταση 11 στρεμμάτων όπου εξέχει ο χαρακτηριστικός πύργος σύμβολο του κτήματος. Σε υψόμετρο 300 μέτρων, η ιδιοκτησία περιβάλλεται από αρχαία, ανέγγιχτα δάση βελανιδιάς, με θέα στο Αιγαίο Πέλαγος. Το 2001, φυτεύτηκαν κλήματα από Cabernet Franc, Merlot και Petit Verdot τα οποία εισήγαγαν οι άνθρωποι του κτήματος από τη Γαλλία. Η τοποθεσία για τα αμπέλια είναι ιδανική, καθώς το θαλασσινό αεράκι δροσίζει τα αμπέλια κατά τη διάρκεια της ημέρας, ενώ το βραχώδες έδαφος κρατά τα αμπέλια ζεστά κατά τη διάρκεια της νύχτας, δημιουργώντας έτσι ένα ιδανικό μικροκλίμα.

60% Merlot , 25% Cabernet Franc, 15% Agiorgitiko.

Ξεχωριστή οινοποίηση των διαφορετικών ποικιλιών με αυτόχθονες ζύμες. Μακροχρόνια διαβροχή για το φράγκο Merlot και Cabernet. Ζύμωση χαμηλής θερμοκρασίας για το Αγιωργίτικο. Παλαίωση σε 90% γαλλικά δρύινα βαρέλια (50% νέα), 22 μήνες για το Cabernet Franc, 20 μήνες για το Merlot και 12 μήνες για το Αγιωργίτικο.