Masone Mannu estate Zòjosu Cannonau di Sardegna DOC Ερυθρός 750ml

Το κτήμα Masone Mannu βρίσκεται στην περιοχή Monti, βυθισμένο σε ένα ασυνήθιστο τοπίο από φελλοβελανιδιές, ποτάμια, λίμνες και μεσογειακά δάση. Το αρχαίο όνομα Logudorese “Masone Mannu” σημαίνει «μεγάλη ιδιοκτησία», η οποία στην πραγματικότητα καλύπτει πάνω από 100 εκτάρια, εκ των οποίων τα 45 περίπου είναι φυτεμένα με εξειδικευμένους αμπελώνες. Από το 2018 το κτήμα έχει αποτελέσει αντικείμενο σημαντικήςαναπτυξιακό έργο με επικεφαλής τον Giordano Emendatori, σημερινός ιδιοκτήτης του Biodynamic Mara Wine Estate στη Romagna.

Το Cannonau di Sardegna DOC “Zojosu” του Masone Mannu προέρχεται από έναν ενιαίο αμπελώνα, μη εμβολιασμένο, που βρίσκεται 150 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας στην ύπαιθρο Monti. Ωριμασμένο σε ανοξείδωτες δεξαμενες για δεκαέξι μήνες, το “Zojosu” είναι ένα κόκκινο κρασί με μεσαία δομή και αναμφισβήτητη προσωπικότητα, έντονα τυπικό και με ξεκάθαρη γαστρονομική κλίση.