Sadie Family Treinspoor Ερυθρός 750ml

O Eben Sadie μπορεί να μην έχει κλείσει ακόμα τα 45, ωστόσο έχει ήδη βάλει για τα καλά το σημάδι του στον παγκόσμιο χάρτη του κρασιού. Ο λόγος είναι απλός: ο Eben είναι ιδιοφυία. Μέσα σε τρία χρόνια, στις αρχές τις δεκαετίας του 2000, κατάφερε να δημιουργήσει κρασιά τα οποία οι οινογράφοι ανά την υφήλιο κατέταξαν αμέσως ανάμεσα στα καλύτερα του κόσμου. Με βλέμμα που πάντα βλέπει πολλά βήματα μπροστά θα δούμε να καταπιάνεται με ………Αμφορείς, ξεχασμένα αμπελοτόπια με άγνωστες ποικιλίες, μίνιμαλ οινοποιήσεις, κλπ.

Sadie Columella Red. Wine of Origin Swartland, 100% Tinta Barocca

Το Sadie Family Treinspoor προέρχεται από αμπέλια ηλικίας άνω των 45 ετών, τα οποία φυτεύτηκαν, σε εδάφη γρανίτη και ψαμμίτη κατά μήκος της παλιάς σιδηροδρομικής Treinspoor γραμμής, από την οποία πέρνει το όνομά της. Εφαρμόζεται η βιολογική γεωργία και η συγκομιδή πραγματοποιείται χειρωνακτικά όταν τα σταφύλια φθάνουν στη βέλτιστη ωριμότητα.  Το Sadie Family Treinspoor θα σας κάνει να σκεφτείτε τα εκφραστικά φρούτα σε ένα κρασί από τη βόρεια περιοχή του Ροδανού, ενώ συνδυάζει την οξύτητα και τις τανίνες που είναι χαρακτηριστικές ενός Nebbiolo από το Πιεμόντε. Ένας πιο κομψός συνδυασμός διαφορετικών στυλ.