Κεχρής Στέλιος – Το Δάκρυ του Πεύκου – Ρετσίνα Λευκός 750ml
€18,70
Η Ρετσίνα μπορεί να περνάει την πιο λαμπρή περίοδο της ιστορίας της όμως πριν από μια 10ετία ελάχιστοι ήταν αυτοί που πίστευαν ότι σε αυτό το κρασί Ονομασίας κατά Παράδοση. Η οικογένεια Κεχρή ήταν αυτή που όχι μόνο πόνταρε σε αυτή αλλά την απάλλαξε και από την “ρετσινιά” της, παίρνοντάς την από το χέρι και φέρνοντάς της στα καλύτερα οινικά σαλόνια εντός και εκτός συνόρων. Το πλέον πολυβραβευμένο κρασί του είδους παράγεται αποκλειστικά από Ασύρτικο, ενώ η ζύμωση και η ωρίμανση λαμβάνουν χώρα σε δρύινο βαρέλι. Η διαδικασία της οινοποίησης ξεκινά με προζυμωτική εκχύλιση. Η αλκοολική ζύμωση πραγματοποιείται σε καινούρια δρύινα βαρέλια διαφορετικής προέλευσης και ποικίλων τύπων, ενώ ακολουθεί ωρίμανση για 6 μήνες με παραμονή στις οινολάσπες και τακτικό bâtonnage. Η διαδικασία της οινοποίησης ξεκινά με προζυμωτική εκχύλιση. Η αλκοολική ζύμωση πραγματοποιείται σε καινούρια δρύινα βαρέλια διαφορετικής προέλευσης και ποικίλων τύπων, ενώ ακολουθεί ωρίμανση για 6 μήνες με παραμονή στις οινολάσπες και τακτικό bâtonnage.
Σε απόθεμα - Άμεση παραλαβή / Παράδoση 1 έως 3 ημέρες
Αχυροκίτρινο χρώμα με έντονα πράσινες ανταύγειες, λεμονάτη ορυκτή αίσθηση, που ενισχύεται από την απουσία του ρετσινιού ιδιαίτερα αν κανείς δώσει στο κρασί λίγο οξυγόνο. Όλα όμως αυτά διόλου δεν αποβαίνουν σε βάρος της εκφραστικότητας, αφού προσφέρονται με αρκετή ένταση αλλά και με εντυπωσιακή συμπύκνωση. Ανάλογη είναι η αίσθηση και στο στόμα, που χαρακτηρίζεται από μέσο βάρος, ξηρότατη αίσθηση και πολύ μακριά επίγευση. Και εδώ το ρετσίνι κάνει αισθητή την …απουσία του και μόνο το τελείωμα σε κάνει να συνειδητοποιήσεις ότι στο ποτήρι δεν έχεις ένα συμβατικό Ασύρτικο.
Το ‘’Δάκρυ του Πεύκου’’ είναι πολύ βολικό με διάφορους γευστικούς συνδυασμούς. Μπορεί να βρεθεί με αξιώσεις δίπλα στα πάντα, από ένα σαγανάκι και έναν καπνιστό σολομό μέχρι μια αγκινάρα και ένα κατσικάκι λαδορίγανη!
| Τύπος | |
|---|---|
| Χρώμα Οίνου | |
| Ποικιλίες σταφυλιού | |
| Αλκοολικοί βαθμοί κρασιού | |
| Φιάλη | |
| Εσοδείας | |
| Περιοχή | |
| Χώρα προέλευσης οίνου |
Κάνετε την πρώτη αξιολόγηση για το προϊόν: “Κεχρής Στέλιος – Το Δάκρυ του Πεύκου – Ρετσίνα Λευκός 750ml”
Σχετικά προϊόντα
Λευκά Εμφιαλωμένα
Λευκά Εμφιαλωμένα
Λευκά Εμφιαλωμένα
Λευκά Εμφιαλωμένα
Summer Best Sellers
Λευκά Εμφιαλωμένα
Λευκά Εμφιαλωμένα
Λευκά Εμφιαλωμένα
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.