Κτήμα Αργυρού Σαντορίνη Cuvee GERONTAMPELO (750ml) Λευκός

Το Cuvee Gerontampelo ξεκίνησε με ένα όραμα για ένα στιβαρό και δομημένο Ασύρτικο με την απαραίτητη κομψότητα που προσθέτουν τα γαλλικά300lt έως 600lt Γαλλικά δρύινα βαρέλια που παλαιώνουν το κρασί έως 14 μήνες. Ένα προσεκτικά φτιαγμένο κρασί που αποδίδει όλη την ουσία του «Γερονταμπέλου», που σημαίνει «παλιό αμπέλι» στην τοπική διάλεκτο της Σαντορίνης. Με αυτή την ξεχωριστή εμφιάλωση το κτήμα Αργυρού γιορτάζει την μοναδικότητα του τόπου όσο και την εγγενή σοφία των πιο ηλικιωμένων αμπελώνων του. Η πρώτη εμφιαλωμένη σοδειά είναι το 2020. Τα σταφύλια διαλέγονται πολύ προσεκτικά από τα πιο παλιά αμπέλια μας στον Πύργο, το Μεγαλοχώρι και την Επισκοπή. Αυτό το ξεχωριστό κρασί ωθεί το Σαντορινιό terroir στα άκρα και αποτελεί την κορύφωση της συνέργειας μεταξύ του αμπελιού, καλλιεργητή, οινοποιού και της Σαντορινιάς παράδοσης. Ένα κρασί επιβλητικών αναλογιών, δύναμης και απαράμιλλης κομψότητας. Χρειάζεται αρκετά χρόνια παλαίωσης για να ωριμάσει και να ξεδιπλώσει τον πλούσιο χαρακτήρα του και να αναδειχτεί η σπάνια πολυπλοκότητά του. ΠΟΠ Σαντορίνη. Παλαίωση έως 12 μήνες στη φιάλη στα κελάρια του κτήματος πριν την κυκλοφορία.