Κτήμα Γεροβασιλείου Μαλαγουζιά από υπερώριμα σταφύλια 500ml Λευκός

Η Μαλαγουζιά οφείλει τη διάσωσή της στο κτήμα Πόρτο Καρράς και στον οινολόγο Βαγγέλη Γεροβασιλείου, που την καλλιέργησαν με επιμονή και την οινοποίησαν το 1980 για πρώτη φορά. Σήμερα είναι μια ευρέως καλλιεργούμενη κι οινοποιούμενη ελληνική ποικιλία, πράγμα που δείχνει, την ευκολία προσαρμογής της σε διαφορετικά terroirs, αλλά και τα ποιοτικά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά της.

Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Επανομή.

Η Γλυκιά εκδοχή αυτής της Μαλαγουζιάς παράγεται από σταφύλια της ποικιλίας που αφήνονται να υπερωριμάσουν πάνω στα κλήματα όταν οι καιρικές συνθήκες το επιτρέπουν, γλευκοποιούνται και οινοποιούνται σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, όπου και παλαιώνουν για τρία χρόνια. Η ζύμωση είναι δύσκολη και ολοκληρώνεται μήνες μετά δημιουργώντας έτσι έναν πλούσιο σε αρωματικά και γευστικά στοιχεία οίνο. Ένα εξαιρετικό επιδόρπιο κρασί.