Μεσημβρία Οινοποιητική “Φλόγοινος” Μαλαγουζιά 750ml Λευκός

Οι αμπελώνες της “Μεσημβρία Οινοποιητική” είναι εγκατεστημένοι στην κτηματική περιφέρεια της Νέας Μεσημβρίας σε κοντινή απόσταση από το οινοποιείο. Στους αμπελώνες δεν υπάρχει δίκτυο άρδευσης κάτι που έχει καθορίσει το σύστημα καλλιέργειας με μικρές στρεμματικές αποδόσεις και πολύ καλή ωρίμανση των σταφυλιών. Τα εδάφη είναι αμμοπηλώδη και επικλινή με καλή στράγγιση των ομβρίων υδάτων γεγονός που βοηθάει πολύ στην αποφυγή ανάπτυξης ασθενειών στα σταφύλια.

Από σταφύλια της ελληνικής ποικιλίας Μαλαγουζιά που καλλιεργείται σε αμπελώνες στη Νέα Μεσημβρία Θεσσαλονίκης.
Προζυμωτική εκχύλιση, ελεγχόμενη αλκοολική ζύμωση με παραμονή στις οινολάσπες του για μερικούς μήνες, κερδίζοντας σε δομή και σώμα.