Οινοποιείο ANHYDROUS (Αβαντίς) AFOURA 750ml Λευκός

Όλα ξεκίνησαν στις αρχές του 2000 όταν ο οινοποιός Απόστολος Μουντρίχας του Οινοποιείου Avantis Estate στην Εύβοια, ερωτεύτηκε τη Σαντορίνη και την ισχυρή προσωπικότητα του Ασύρτικου. Το 2012 επέστρεψε για την οινοποίηση της κορυφαίας γηγενής ποικιλίας στο ασύγκριτο ηφαιστειακό terroir της Σαντορίνης. Η φιλοσοφία του βασίζεται σε κρασιά με καθαρότητα, πρωταρχικά χαρακτηριστικά ποικιλίας και ισορροπία. Κρασιά που αντανακλούν τη σύνδεση με την άνυδρη γη της Σαντορίνης, το μεγαλείο της γης, το ηφαίστειο, τον ήλιο, την αύρα της θάλασσας, τον κυκλαδίτικο αέρα – την έντονη προσωπικότητα αυτής της μοναδικής γης ΠΟΠ. Κρασιά υψηλής ποιότητας σφραγισμένα με την ωμή ομορφιά της Σαντορίνης. Από τον Απρίλιο του 2021, τον ένατο χρόνο της παρουσίας του στο νησί, το οινοποιείο Avantis Santorini αλλάζει το όνομα και την εμφάνισή του και εξελίσσεται σε Anhydrous Winery. Ο σχεδιασμός του νέου λογότυπου είναι μια συμβολική απεικόνιση του αμπελώνα και των απρόβλεπτων μεταβαλλόμενων καιρικών συνθηκών που επικρατούν στο νησί. Τα στοιχεία της φύσης εναλλάσσονται, συμβάλλοντας στην ποιότητα και την πολυπλοκότητα των κρασιών. Φως – Νερό – Γη – Ήλιος – Αέρας – Φωτιά – Θάλασσα, παρουσιάζονται σε μια εικόνα ως σύνολο, με ένα σχέδιο που αναφέρεται σε μια παλιά χαρακτική, γεφυρώνοντας έτσι το παρελθόν με το μέλλον.