Arktos Elevation Vineyards Sauvignon Blanc 750ml Λευκός

Το νέο οινοποιείο του Αρτέμη Καραμολέγκου, Arktos Elevation Vineyards, βρίσκεται σε εντυπωσιακό υψόμετρο 700 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας στο Αμύνταιο της Φλώρινας. Αυτό το μοναδικό terroir, διαμορφωμένο από ορεινό τοπίο και ηπειρωτικό κλίμα, παρουσιάζει τόσο προκλήσεις όσο και απίστευτες ανταμοιβές. Με σχολαστική προσοχή σε κάθε βήμα της οινοποιητικής διαδικασίας, ο Αρτέμης Καραμολέγκος στοχεύει στη δημιουργία εκλεπτυσμένων, σύνθετων κρασιών που αναδεικνύουν τον εξαιρετικό χαρακτήρα αυτής της γης. Ο διάσημος οινοποιός επεκτείνει το πάθος και την εμπειρία του πέρα ​​από το νησί της Σαντορίνης φέρνοντας τη βαθιά του γνώση για το Ασύρτικο και ένα φρέσκο ​​όραμα στους αμπελώνες μεγάλου υψομέτρου του Αμυνταίου στη βόρεια Ελλάδα.

Sauvignon Blanc 100% από αμπέλια των περιοχών Ξινό Νερό και Άγιος Παντελεήμονας με υψόμετρο 650 μέτρα. Λευκή οινοποίηση σε χαμηλές θερμοκρασίες με τη ζύμωση να λαμβάνει μέρος σε ανοξείδωτη δεξαμενή. Το κρασί ωριμάζει με τις οινολάσπες για συνολικά 5 μήνες.