Château Jalousie Beaulieu La Jalousie Bordeaux Blanc (750ml) Λευκός

Ο αμπελώνας του Κτήματος έκτασης 200 στρεμμάτων βρίσκεται στην πόλη Galgon, κοντά στο Villegouge. Εκτείνεται στις πλαγιές του Fronsac. Τα εδάφη είναι κυρίως αργιλοασβεστολιθικά. Το Vignobles Jalousie Beaulieu είναι ένα οινοποιείο που παράγει κρασιά υψηλής ποιότητας χρησιμοποιώντας βιώσιμες και παραδοσιακές πρακτικές αμπελουργίας. Το οινοποιείο είναι γνωστό για τα δυνατά κόκκινα κρασιά του και τα τραγανά λευκά κρασιά που είναι ισορροπημένα και γευστικά. Το οινοποιείο έχει μακρά ιστορία οινοποιητικής τεχνογνωσίας που αντικατοπτρίζεται σε κάθε μπουκάλι. Με δέσμευση στην ποιότητα και προσοχή στη λεπτομέρεια, η Vignobles Jalousie Beaulieu παράγει μερικά από τα καλύτερα κρασιά στον κόσμο.

Για το Bordeaux Blanc (63% Sauvignon Gris 19% Sauvignon Blanc 18% Sémillon) τα σταφύλια μαζεύονται όταν φτάσουν στο τέλειο αρωματικό τους δυναμικό. Διαβροχή των καρπών του σταφυλιού κάτω από αδρανές αέριο για την εξαγωγή των καλύτερων ιδιοτήτων των φλοιών σταφυλιών, που ακολουθείται από ένα ήπιο σπάσιμο συμπίεσης. Διαύγαση του γλεύκους ακολουθούμενη από αλκοολική ζύμωση ελεγχόμενης θερμοκρασίας (18°C). Παλαίωση στις οινολάσπες για 6 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές.