Cloudy Bay Sauvignon Blanc Λευκός

Το Marlborough είναι μια γνωστή περιοχή παραγωγής κρασιού στη Νέα Ζηλανδία. Η πιο δημοφιλής ποικιλίας είναι Sauvignon blanc, ακολουθούμενη από Pinot noir και Chardonnay. Η έντονη αντίθεση ανάμεσα σε καυτές ηλιόλουστες μέρες και δροσερές νύχτες βοηθάει τους αμπελώνες να επεκτείνουν την περίοδο ωρίμανσης των αμπέλων τους, όπως πουθενά αλλού, με αποτέλεσμα μοναδικές εκφράσεις των σταφυλιών τους. Για παράδειγμα, το Sauvignon blanc από το Marlborough προσφέρει μοναδικά αρώματα και γεύσεις.
Σε αυτό το κρασί η ζύμωση έγινε σε ανοξείδωτες δεξαμενές για το μεγαλύτερο μέρος του, ένα μικρό ποσοστό ζυμώνεται σε μεγαλύτερες θερμοκρασίες σε παλιές γαλλικές δρύινες κάδες μεγάλου μεγέθους από βελανιδιά.