Domaine Ostertag Gewurztraminer A l’Orient d’Eden Fronholz 750ml Λευκός

Ο Andre Ostertag πήρε το μικρό κτήμα του πατέρα του και το έκανε έναν από τους πιο συναρπαστικούς οίκους της Αλσατίας. Καλλιεργεί όλα του τα αμπέλια βιοδυναμικά και κάνει διαλέξεις για τις μεθόδους του στα πιο σημαντικά οινολογικά συνέδρια του κόσμου. Παλαιώνει Riesling αλλά και Pinot Gris σε μικρά βαρέλια. Οι ετικέτες των κρασιών του κοσμούνται από πίνακες της γυναίκας του Colin ενώ ο ίδιος είναι ποιητής. Το FRONHOLZ είναι ένα πολύ πρωτότυπο terroir με ισχυρή προσωπικότητα! Ο Ostertag, σε μερικές χρονιές που είναι αρκετά ψυχρές, οδηγεί τα φυτά του σε πλήρη ωρίμαση αρωμάτων, συχνά και σε υψηλές συγκεντρώσεις σακχάρων, πολύ πριν από τους γείτονές του, άρα πριν δοθεί η επίσημη έναρξη του τρύγου. Αυτές τις χρονιές, αντί να ρισκάρει με μεγαλύτερη παραμονή στο κλίμα, κάνει τρύγο και ονομάζει το κρασί του Fronholz ‘a l’ Orient d’ Eden’.