Moët & Chandon Champagne Ice Imperial Demi-Sec Blanc

Η Moët & Chandon ιδρύθηκε το 1743 από τον Claude Moët και σήμερα διαθέτει περισσότερα από 1.000 εκτάρια αμπελώνων. Παράγει περίπου 26.000.000 μπουκάλια σαμπάνιας ετησίως και κατέχει Royal ένταλμα για την προμήθεια σαμπάνιας στην Elizabeth II.
H Ice Impérial είναι η πρώτη σαμπάνια στον κόσμο που δημιουργήθηκε από τον Chef De Cave Benoît Gouez, ειδικά για να καταναλώνεται με πάγο. Η Moët Ice Impérial είναι ένα πολύ ανάλαφρο και δροσιστικό κρασί. Έχει πολύ ευγενή αφρισμό και αρκετά υπολειπόμενα σάκχαρα (δεν ξέρω την ακριβή ποσότητα), παραπέμποντας σε ημίξηρο στυλ. Η Moët Ice Impérial κυκλοφορεί σε μία χαρακτηριστική λευκή αδιαφανή φιάλη με μαύρο φιόγκο και χρυσά και ασημένια διακοσμητικά στοιχεία. Σερβίρεται σε μεγάλο ποτήρι τύπου Cabernet στο οποίο έχουμε πρώτα προσθέσει το αγγούρι, το γκρέιπφρουτ ή τον δυόσμο. Σύμφωνα με την επίσημη “τελετουργία”, τελευταία προστίθενται 3 παγάκια.