Oinotypo Vino Di Casa – Malvasia Aromatika & Μοσχάτο Σάμου

Οι Wine Experts του ΟΙΝΟΤΥΠΟ σε συνεργασία με επιλεγμένους αμπελουργούς σε όλες σχεδόν  τις περιοχές της Ελλάδας, επιλέγουν ανάλογα με τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά που παρουσιάζει κάθε αμπελοτόπι την κατάλληλη ποικιλία που καλλιεργείται σε αυτό. Οι Wine Experts του ΟΙΝΟΤΥΠΟ παρακολουθούν συμβουλευτικά τους αμπελουργούς για να διατηρούν χαμηλά τις στρεμματικές αποδόσεις ώστε να προκύπτει η καλύτερη συγκέντρωση χαρακτηριστικών ανά ποικιλία σταφυλιού, ενώ επιλέγουν προσεχτικά τη στιγμή του τρύγου για να πετύχουν τη σωστή ωρίμανση των σταφυλιών. Η οινοποίηση σε σύγχρονα οινοποιεία που διαθέτουν άρτιο τεχνολογικό εξοπλισμό, όπως πιεστήρια, ψυγεία, οινοποιητές, ανοξείδωτες ψυχόμενες δεξαμενές, που όλα μαζί υπηρετούν το σταφύλι και το κρασί είναι στα κυρίαρχα standards για τα κρασιά που φέρουν το όνομα “Oinotypo Vino di Casa”

Η ποικιλία Malvasia Aromatica κατέχει σημαντική θέση στην αμπελοοινική ιστορία του τόπου μας, αφού συμμετείχε στην παραγωγή των φημισμένων οίνων Μαλβάζια από τους βυζαντινούς χρόνους. Τα κρασιά από την ποικιλία Malvasia, είναι έντονα αρωματικά. Κατά τη νιότη τους τα χαρακτηρίζουν αρώματα τριαντάφυλλου, νυχτολούλουδου, εσπεριδοειδών και πυρηνόκαρπων φρούτων. Εδώ μαζί με το Μοσχάτο Σάμου μια ποικιλία με  επίσης πλούσια, έντονα και χαρακτηριστικά αρώματα, μας δίνουν ένα Blend που η πολυπλοκότητα αρωμάτων και το γευστικό βάθος θα σας συνεπάρουν. Η φρουτώδης γεύση ισορροπεί απόλυτα την οξύτητα στο στόμα, χαρίζοντας πλούσια και ευχάριστη επίγευση.