Faxe Witbier 5,2% Μπύρα 1,0Lt

Η Faxe Brewery είναι ένα δανικό ζυθοποιείο που βρίσκεται στην πόλη Faxe . Το ζυθοποιείο ιδρύθηκε το 1901 από τους Nikoline και Conrad Nielsen και είναι γνωστό για τις ισχυρές μπύρες εξαγωγής του. Το 1989 ο Faxe Bryggeri συγχωνεύθηκε με το Bryggerigruppen, το οποίο αργότερα εξελίχθηκε στο Royal Unibrew .
Το νερό που χρησιμοποιείται για τη ζύμωση της Faxe προέρχεται από βαθιά πηγάδια όπου οι κοραλλιογενείς και ασβεστολιθικές στρώσεις παρέχουν ένα φυσικό σύστημα διήθησης και προσθέτουν πολύτιμα άλατα στο νερό, όπως αντλείται από το πηγάδι. Παίρνει το σκούρο χρώμα της από τη χρήση σκουρόχρωμης βύνης στη ζυθοποιία. Η βύνη με τη σειρά της παίρνει το χρώμα της κατά τη διαδικασία ψησίματος.