Η Flensburger Brauerei είναι μια ζυθοποιία που βρίσκεται στο Flensburg στο Bundesland (ομοσπονδιακή πολιτεία) του Schleswig-Holstein, στη Γερμανία. Είναι μια από τις τελευταίες ζυθοποιίες σε ολόκληρη τη χώρα που δεν ανήκει σε μεγάλο όμιλο ζυθοποιίας. Η εταιρεία ιδρύθηκε στις 6 Σεπτεμβρίου 1888 από πέντε πολίτες του Flensburg. Σήμερα εξακολουθεί να διατηρείται κυρίως από τις οικογένειες ιδρυτών Petersen και Dethleffsen. Πριν εφευρεθούν οι σύγχρονες μέθοδοι ψύξης, η ζυθοποιία συνήθιζε να κόβει κομμάτια πάγου από παγωμένες λίμνες το χειμώνα και να φέρνει τα μπλοκ πίσω στο ζυθοποιείο για να διατηρήσει τις υπόγειες εγκαταστάσεις αποθήκευσης δροσερές το καλοκαίρι. Το ζυθοποιείο εξακολουθεί να λειτουργεί το δικό του πηγάδι νερού, το οποίο τροφοδοτείται από μια υπόγεια φλέβα πολύ παλιού λιωμένου νερού από την εποχή των Παγετώνων που προέρχεται από τη Σκανδιναβία.