Chartreuse Green V.E.P. Liqueur Λικέρ 1Lt

Ένα μοναδικό στο είδος του λικέρ, που περιλαμβάνει 130 διαφορετικά βότανα στη συνταγή του και φτιάχνεται με τον ίδιο, μυστηριώδη τρόπο από το 1605 μέχρι σήμερα, από μοναχούς της μονής Grande Chartreuse. O τρόπος παραγωγής και τα βότανα που χρησιμοποιούνται  είναι επτασφράγιστο μυστικό, που μόνο δύο μοναχοί γνωρίζουν σήμερα,  η μοναδική του γεύση όμως είναι διάσημη εδώ και αιώνες. Η γεύση του είναι έντονη και χαρακτηριστική, που δύσκολα ξεχνάς την αρωματική έκρηξη βοτάνων και μπαχαρικών, που σε βομβαρδίζουν μόλις το δοκιμάσεις. Η παλαίωση του γίνεται για πολλά χρόνια σε μεγάλα δρύινα βαρέλια, στο παλαιότερο κελάρι αποσταγμάτων του κόσμου.

H πράσινη εκδοχή του VEP, με 54 αλκοολικούς βαθμούς έχει εξαιρετική γευστική δύναμη με έντονες γεύσεις από πεύκο, μέντα και βότανα, με πραγματική πολυπλοκότητα και λίγο πικάντικο. Παρασκευάζεται με τον ίδιο ακριβώς τρόπο με την κίτρινη, απλώς σε διαφορετικές αναλογίες και με διαφορετικά φυτά, που καθορίζουν το χρώμα. Αυτό που αξίζει να αναφερθεί είναι ότι το χρώμα του είναι απόλυτα φυσικό και δεν περιέχει κανένα χημικό.

Το VEP σημαίνει Vieillissement Exceptionnellement Prolongé, που σημαίνει “εξαιρετικά παρατεταμένη γήρανση”, στην περίπτωση αυτή τουλάχιστον οκτώ επιπλέον χρόνια μετά την τυπική γήρανση. Σε ειδικά μπουκάλια VEP με φελλό σφραγισμένο με κερί και ετικέτα πίσω με σφραγίδα με κερί και αποστέλλονται σε μεμονωμένα ξύλινα κουτιά. Αυτά τα εκλεκτά λικέρ προσφέρουν μια μοναδική εμπειρία στα οινοπνευματώδη ποτά.