Στα τέλη του 17ου αιώνα, ο Pére Labat, ένας Ιησουίτης ιερέας που φημιζόταν για την καλλιέργεια ζάχαρης στις γαλλικές Δυτικές Ινδίες, ήταν ο ιερέας της Macouba ενώ λειτουργούσε διυλιστήριο ζάχαρης στο σπίτι του στον ποταμό Roche, όπου ακόμα και σήμερα παράγεταιτο Rhum J.M. Ο Jean-Marie Martin όταν αγόρασε το κτήμα αναγνώρισε την ανώτερη ποιότητα του ζαχαροκάλαμου που παραγόταν εκεί. Οι πλούσιες γεύσεις ζαχαροκάλαμου στο Rhum J.M είναι αποτέλεσμα του μοναδικού ηφαιστειακού εδάφους, της τροπικής υγρασίας, του τεράστιου αερισμού από το σταθερό θαλασσινό αεράκι στην πλευρά του βουνού και της εξαιρετικής αποστράγγισης στα κεκλιμένα χωράφια ζαχαροκάλαμου.
Ένα υπέροχο λικέρ με γεύση πορτοκαλιού. Σιρόπι από ζαχαροκάλαμο με προσθήκη φυσικό ξύσμα από πορτοκάλι, κανέλα, μοσχοκάρυδο και βανίλια.
Θαμπό κεχριμπαρένιο χρώμα. Αρώματα φρέσκου αποφλοιωμένου πορτοκαλιού και κανέλας με γλυκερό, φωτεινό, γλυκό μεσαίο έως πλήρες σώμα και πιπέρι,μεσαίου μήκους μπαχάρι, βανίλια, ευκάλυπτο και μέλι. Ένα σύνθετο, πικάντικο λικέρ πορτοκαλιού.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.