Το La Maison du Rhum μας προσκαλεί να ανακαλύψουμε τα πιο διάσημα ρούμια, σε ένα μακρύ ταξίδι που επεκτείνει σταδιακά τον κατάλογό του. Τόσα πολλά μέρη, τόσες διαφορετικές αντιλήψεις και προσεγγίσεις … Κανένα μπουκάλι δεν είναι όμοιο, και αυτό είναι που κάνει τις γευσιγνωσίες τόσο γοητευτικές. H ανακάλυψη του άγνωστου, των μοναδικών γεύσεων που μπορεί να μην βρούμε……. αργότερα.
Για αυτό το Batch#3, το Maison du Rhum επέλεξε στο αποστακτήριο Rivière du Mât, στο νησί Reunion, ένα ρούμι που αποστάχθηκε το 2010 και εμφιαλώθηκε το 2020. Παλιό ρούμι από το Reunion – Vintage 2010 Φινίρισμα σε βαρέλια γαλλικής βελανιδιάς & EX-βαρέλια Κονιάκ (νέα και 1ου περάσματος). Η μύτη του ανοίγει με φυτικές νότες, φρέσκο ζαχαροκάλαμο και νότες από φρεσκοκομμένο γρασίδι. Με τον αερισμό αναδύονται εσπεριδοειδή. Ο ουρανίσκος είναι ξηρός και τραγανός. Οι νότες των φυτών επιβεβαιώνονται, με στίγματα από πινελιές από ξύσμα λεμονιού. Το τελείωμα είναι, πικάντικο.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.