La Maison Du Rhum Republique Dominicaine Rhum Ρούμι 700ml

Το La Maison du Rhum μας προσκαλεί να ανακαλύψουμε τα πιο διάσημα ρούμια, σε ένα μακρύ ταξίδι που επεκτείνει σταδιακά τον κατάλογό του. Τόσα πολλά μέρη, τόσες διαφορετικές αντιλήψεις και προσεγγίσεις … Κανένα μπουκάλι δεν είναι όμοιο, και αυτό είναι που κάνει τις γευσιγνωσίες τόσο γοητευτικές. H ανακάλυψη του άγνωστου, των μοναδικών γεύσεων που μπορεί να μην βρούμε……. αργότερα.

Το La Maison Du Rhum Republique Dominicaine είναι ένα ρούμι που γήρανσή του στα αμερικανικά δρύινα βαρέλια στο σύστημα solera υποδηλώνει μια μέση ηλικία 12 ετών . Ένα γκουρμέ ρούμι γεμάτο χαρακτήρα. Η μύτη ανοίγει με ένα αρκετά ελαφρύ ρούμι, αλλά χαρακτηρίζεται από ψητές νότες. Το βαρέλι που παρέχει την πλειονότητα των αρωμάτων, όπως καραμέλα, βανίλια, και φυσικά τη φρυγανισμένη βελανιδιά, μια πινελιά από κάρβουνο και δυνατό καφέ. Τα υπόλοιπα μας φέρνουν σε ένα ρούμι λίγο πιο γεμάτο με ζάχαρη και μελάσα. Ο ουρανίσκος είναι μαλακός, με απαλές ξυλώδεις και ψητές νότες που θυμίζουν σιρόπι σφενδάμου. Το ρούμι εκπέμπει μια συγκεκριμένη θερμότητα που αφαιρεί την ελαφρότητα της μύτης. Το φινίρισμα είναι στρογγυλό και γλυκό, ισορροπημένο με καπνικές νότες.