Η τεκίλα Clase Azul είναι 100% κατασκευασμένη από Blue Agave, που παράγεται σε ένα από τα υψηλότερα σημεία στην πολιτεία Jalisco. Το κλίμα και οι ιδιότητες της γης προσφέρουν μια χαρακτηριστική γεύση τεκίλας. Κάθε φυτό agave καλλιεργείται για 6 έως 8 χρόνια. Η βιολογική αγαύη απαιτεί περίπου 72 ώρες μαγειρέματος σε παλιούς φούρνους τοιχοποιίας. Το ψήσιμο δίνει στον πυρήνα της αγαύης μια μοναδική γλυκύτητα –– εύκολα αντιληπτή από την πολυπλοκότητα του αρώματος και των γεύσεων. Ο πυρήνας της αγαύης αλέθεται για να εξαγάγει όλους τους χυμούς και να ξεκινήσει τη διαδικασία ζύμωσης. Μετά από αρκετές ημέρες, η τεκίλα αποστάζεται δύο φορές, έχοντας ένα μεγάλο κόψιμο “κεφαλιών” και “ουρών” για να διασφαλιστεί ότι η τεκίλα είναι εξαιρετικής ποιότητας. Κάθε μπουκάλι Clase Azul Tequila είναι χειροποίητο και ζωγραφισμένο στο χέρι από τεχνίτες στη μικρή μεξικανική πόλη Santa María Canchesda.
Χρώμα κρυσταλλικό, φωτεινό με ασημί λάμψεις. Φρέσκα αρώματα πορτοκαλιού, λεμονιού και μέντας. Συμβουλές βανίλιας, πράσινου μήλου και πράσινου τσαγιού. Γεύση βανίλιας, λεμόνι Meyer, φρέσκο δυόσμο και μια πινελιά πράσινης γκουάβα.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.