John Walker and Sons Private Collection 2015 Edition (No 8721 Of 8888 Bottles) Whisky 700ml

Η δεύτερη μιας σειράς ετήσιων, περιορισμένων κυκλοφοριών, η John Walker & Sons Private Collection 2015 αναδεικνύει την δεξιοτεχνία και την καινοτομία του blended σκωτσέζικου ουίσκι της John Walker & Sons. Ο Master Blender Jim Beveridge διάλεξε ένα προς ένα 29 βαρέλια αναντικατάστατου εξαίρετου και πειραματικού αποθέματος για να δημιουργήσει αυτό το μοναδικό blend. .Το John Walker & Sons Private Collection 2015 Edition εξερευνά το “σπάνιο φρουτένιο” χαρακτήρα που προέρχεται από την καρδιά της Σκωτίας: ελαφρύ, εξωτικό φρούτο του Speyside, ζεστό φθινοπωρινό φρούτο από τα Highland και πικάντικο φρούτο από τα Δυτικά Highland. Παρασκευάστηκαν μόνο 8.888 καράφες με John Walker & Sons Private Collection 2015 Edition. Κάθε μία από αυτές τις όμορφες γυάλινες καράφες σε σκούρο μπλε χρώμα είναι αριθμημένη, ενώ το εντυπωσιακό σχέδιο παραπέμπει στη διάσημη λοξή ετικέτα του Johnnie Walker. Τα αρχικά αρώματα στη μύτη είναι γεμάτα φρεσκάδα και ζωντάνια – χορτώδεις νότες, τραγανά πράσινα μήλα, ανανάς. Αυτά εξελίσσονται στα ορμητικά αρώματα του Highland με τον έντονο πλούτο των μαγειρεμένων μήλων. Στη συνέχεια τα πικάντικα αποξηραμένα φρούτα West Highland αναδύονται με φλούδα πορτοκαλιού και αποξηραμένα βερίκοκα. Αυτά εξισορροπούνται με τις γλυκές νότες φουντουκιού που παρέχονται στο μείγμα από αμερικανικά βαρέλια βελανιδιάς. Η αίσθηση στο στόμα είναι ομαλή και βελούδινη. Εδώ ο χαρακτήρας φρούτων Speyside είναι παρών μέσα από πορτοκαλί εσπεριδοειδή και καρπούς πάθους. Τα ουίσκι Highland εμφανίζονται ως γλυκά και χυμώδη ώριμα πεπόνια, και υπάρχει μια γλυκιά γεύση ροδακινιάς του West Highland. Οι συμβουλές του μελιού στρογγυλεύονται από μια λεπτή γλυκύτητα από τα ουίσκι σιταριού. Τα μακρά χρόνια ωρίμανσης των πειραματικών ουίσκι δίνουν σημειώσεις βανίλιας και πινελιές πλούσιων φρούτων. Καθώς αυτές οι γεύσεις αρχίζουν να εξασθενίζουν, φτάνει ένας πολύ λεπτός υπαινιγμός του καπνού υπογραφής John Walker & Sons, που οδηγεί σε ένα γλυκό, ελαφρώς ζεστό φινίρισμα.