Προέρχεται από την ανάμειξη ουίσκι από βαρέλια έξι έως 12 ετών μπέρμπον και εμφιαλώνεται σε βαρέλι χωρίς νερό, το Rare Breed έχει πλούσια, αλλά και ήπια γεύση παρά την υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Στη μύτη άφθονες σταφίδες και σουλτανίνας, με πλούσιες νότες από αμύγδαλο και αμυγδαλωτό. Υπάρχει επίσης ο καθαρός καρπός του πράσινου μήλου για την εξισορρόπηση των πραγμάτων και λίγο μπαχαρικό με τη μορφή λευκής πιπεριάς για να ανυψώσει τα αρώματα. Στο στόμα πλούσιο, γλυκά και πικάντικα μήλα ψημένα σε μέλι, αποξηραμένα φρούτα και κανέλα. Πλούσια υφή, επίστρωση και πολύ σαγηνευτική. Η πλούσια πικάντικη και γλυκύτητα παραμένει, οι νότες κέδρου, με όλα σε ισορροπία στο τελείωμα.
Ένα υπέροχο μπέρμπον. Υπερέχει από την άποψη των γλυκών φρούτων και μπαχαρικών, αλλά ποτέ δεν αισθάνεται αιωρούμενο ή βαρύ. Μεγάλη ισορροπία.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.