Τα Ροζέ του Καλοκαιριού

Τα τελευταία χρόνια η κατανάλωση των ροζέ κρασιών αυξάνεται με ραγδαίους ρυθμούς, αποτελώντας πλέον έναν υπολογίσιμο αντίπαλο στην παραδοσιακή κατανάλωση λευκού κρασιού, ιδιαίτερα τους καλοκαιρινούς μήνες, με όλο χαλαρό κλίμα των διακοπών και του μεσογειακού τρόπου ζωής.

Τα ροζέ είναι κατά κανόνα κρασιά food-friendly. Είναι ευέλικτα στο food pairing γιατί είναι κάτι ανάμεσα στο κόκκινο και το λευκό. Δηλαδή δεν έχουν τόσο ένταση όσο ένα τανικό κόκκινο, που γεμίζει το στόμα αλλά έχουν περισσότερο βάθος από ένα ελαφρύ λευκό κρασί. Αυτό το ευέλικτο προφίλ σημαίνει ότι μπορείτε πάντα να συνδυάσετε ένα ροζέ κρασί με το φαγητό σας, όποιο κι αν είναι αυτό (ψάρι, λαχανικά, κοτόπουλο, ψητά κ.α.). Απλά φροντίστε να σερβίρετε το ροζέ σας δροσερό στο τραπέζι.

Ροζέ κρασιά για αυτό το καλοκαίρι

Δυσκολεύεστε να επιλέξετε το κατάλληλο κρασί για να σερβίρετε αυτό το καλοκαίρι; Η ετυμηγορία είναι: Το Rosé είναι στη μόδα και η ομάδα των Wine Experts του “οινότυπο” έχει ένα μπουκάλι κρασί για κάθε ουρανίσκο (και προϋπολογισμό). Γεμίστε τα ποτήρια ποτήρια σας με αυτά τα αγαπημένα ροζέ κρασιά των ειδικών μας για το καλοκαίρι του 2024.