Η Grappa είναι – με λίγη αυθαιρεσία βέβαια – το… Ιταλικό τσίπουρο! Παράγεται από τα εναπομείναντα σταφύλια που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κρασιού.

Το κρασί είναι… ευαίσθητο! Και δικαιούται να έχει τον δικό του ιδιαίτερο χώρο, αφού τόσο η συντήρηση όσο και η παλαίωσή του απαιτούν ένα περιβάλλον που να ανταποκρίνεται σε ορισμένες συνθήκες.

Η Ιστορία, θέλει τους Ιρλανδούς να είναι οι πρώτοι που έφεραν την απόσταξη στα Βρετανικά νησιά τον 19ο αιώνα με τον πρωτοπόρο John Jameson!