Βωλίτης ο εδώδιμος, ή Βασιλικό, ή Βασιλομανίταρο, καρποφορεί καλοκαίρι και φθινόπωρο, με λευκή σάρκα που δεν μεταχρωματίζεται, ευχάριστη γεύση, ελκυστική μυρωδιά και κορυφαίο στο είδος του!!! Ιδανικό για όλα τα φαγητά, ιδιαίτερα σε ριζότο, σούπες και σε σάλτσες!!!
Προτού χρησιμοποιηθούν τα αφυδατωμένα μανιτάρια, πρέπει να μουλιάσουν σε χλιαρό νερό για περίπου 25-30 λεπτά. Δύο φλιτζάνια νερού είναι αρκετά για 40gr αφυδατωμένα μανιτάρια. Αφού μαλακώσουν τα στραγγίζετε με τα χέρια σας και μπορείτε πλέον να τα διαχειριστείτε όπως και τα φρέσκα.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.