Κρασί με ελκυστικό κόκκινο χρώμα και υπέροχο ανοιχτό μπουκέτο. Αναδύει γλυκά, ώριμα αρώματα κερασιών, κυδωνιού, μαρμελάδας, πούρου και βανίλιας. Κάθε γουλιά γεμίζει το στόμα με μετάξι. Γλύκα, χάρη και δύναμη μαζί. Ένα άψογα παλαιωμένο ΑΜΥΝΤΑΙΟ με πολύπλοκο μπουκέτο και τιθασευμένη γεύση που παράγεται μόνο σε εξαιρετικές χρονιές και προτείνεται για μακρόχρονη παλαίωση.
Ε.Α.Σ. Αμυνταίου Επιλεγμένοι Αμπελώνες Ερυθρός
€11,90
Το υψόμετρο, οι υδάτινοι όγκοι, το αμμώδες έδαφος, οι χαμηλές θερμοκρασίες, οι πολλές βροχές και χιονοπτώσεις, το ήπιο και ξηρό καλοκαίρι συνθέτουν ένα μοναδικό μικροκλίμα στο οποίο οφείλει ο τοπικός οίνος Ξινόμαυρο τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του.
Η καλλιέργεια του αμπελιού στην περιοχή του Αμυνταίου έχει τις ρίζες της στην αρχαιότητα. Το 1972 η αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου αναγνωρίστηκε ως ζώνη παραγωγής οίνων “Ονομασίας Προελεύσεως Αμύνταιο Ανωτέρας Ποιότητος” και σήμερα αποτελεί μια από τις σπουδαιότερες αμπελουργικές ζώνες της Ελλάδας.
100% Ξινόμαυρο.
Τα σταφύλια προέρχονται από επιλεγμένους ορεινούς αμπελώνες της ζώνης Αμυνταίου, ηλικίας μεγαλύτερης των 50 ετών. Ο τρύγος για το Ξινόμαυρο αρχίζει συνήθως στα τέλη του Σεπτεμβρίου. Εφαρμόζεται προζυμωτική κρυοεκχύλιση του σταφυλοπολτoύ και αργή ελεγχόμενη αλκοολική ζύμωση. Το κρασί ωριμάζει τουλάχιστον ένα χρόνο σε δρύινα βαρέλια στην υπόγεια κάβα και στη συνέχεια, μετά την εμφιάλωση, παραμένει άλλους 12 μήνες στη φιάλη.
Σε απόθεμα - Άμεση παραλαβή / Παράδoση 1 έως 3 ημέρες
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.