Château Trotanoy Espérance de Trotanoy Pomerol 2012 Ερυθρός

90% Merlot και 10% Franc Cabernet.
Η οινοποίηση πραγματοποιείται σε παραδοσιακές δεξαμενές σκυροδέματος, ελεγχόμενης θερμοκρασίας. Το κρασί ωριμάζει 40 έως 50% σε νέα, γαλλικά βαρέλια δρυός για διάστημα 18 έως 20 μηνών πριν από την εμφιάλωση. Η ποσότητα δρυός και ο χρόνος σε βαρέλι διαφέρει, ανάλογα με την ποιότητα, τον χαρακτήρα και το στυλ του τρύγου.
‘Eνα κρασί που είναι φρέσκο και προσιτό μετά από μερικά χρόνια κελαριού, αλλά το οποίο διατηρεί το βάθος, την πολυπλοκότητα και την απίστευτη συγκέντρωση γεύσης που είναι τόσο χαρακτηριστική για το μοναδικό terroir του Trotanoy.