Βιολογικός τοπικός κρητικός, ξηρός, ερυθρός οίνος ποικιλίας σταφυλιών Syrah 70% και Κοτσιφάλι 30% που καλλιεργούνται σε ιδιόκτητους αμπελώνες στην περιοχή της Παλιανής στο Ηράκλειο σε υψόμετρο 500μ. Δυναμικός συνδιασμός ποικιλιών. Βαθύ πορφυρό χρώμα. Γλυκιά μύτη με χαρακτηριστικά αρώματα κόκκινων φρούτων, βανίλιας & μπαχαρικών. Στόμα πυκνό & στρογγυλό με παρούσες τανίνες χωρίς επιθετικότητα. Συνοδεύει κόκκινα κρέατα,πικάντικες σάλτσες μπαχαρικών κίτρινα τυριά & αλλαντικά.
Σερβίρεται στους 16-18 °C
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.